яичница с брокколи на сковороде

Приготовление яичницы с брокколи на сковороде — это простой и быстрый способ сделать вкусный и полезный завтрак. Вот несколько рецептов, которые помогут вам в этом.

Рецепт 1: Яичница с брокколи и сыром

Ингредиенты:

• 300 г брокколи
• 4 яйца
• 1 луковица
• 50 г сыра моцарелла
• 50 г тертого сыра
• 1 ст. ложка сметаны
• 40 г готового бекона (по желанию)
• Соль, черный перец, молотый красный перец
• Оливковое или сливочное масло для жарки
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. В глубокой миске натереть брокколи, добавить яйца, нарезанный лук и чеснок.
2. Вмешать бекон и моцареллу, добавить сметану, соль и перец. Хорошо перемешать.
3. Разогреть масло на сковороде и выложить смесь. Готовить на среднем огне около 5 минут.
4. Перевернуть яичницу и жарить еще 5 минут, затем посыпать тертым сыром и подавать с зеленью

Рецепт 2: Брокколи с яйцом

Ингредиенты:

• 300 г свежей или размороженной брокколи
• 3 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте соцветия брокколи в течение 2-3 минут.
2. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
3. Залейте брокколи яичной смесью и готовьте на небольшом огне под крышкой около 10 минут

Рецепт 3: Омлет с брокколи

Ингредиенты:

• 225 г брокколи
• 3 яйца
• 30 мл молока
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Брокколи отварите в кипящей воде в течение 4 минут, затем откиньте на дуршлаг.
2. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
3. Разогрейте масло на сковороде, выложите брокколи и залейте яичной смесью.
4. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне около 7-8 минут

Эти рецепты позволят вам насладиться вкусной яичницей с брокколи за считанные минуты!