Чуду с тыквой на сковороде — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Вот пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Для теста:
- Пшеничная мука — 1,5 стакана
- Вода — 150 мл
- Соль — 1 ч. ложка
- Для начинки:
- Тыква (пюре) — 200 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Специи по вкусу (черный перец, сухие травы)
Приготовление
- Приготовление теста: * В глубокой миске смешайте муку и соль. * Постепенно добавляйте воду и замесите тесто. Оно должно быть эластичным. * Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
- Приготовление начинки: * Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. * Добавьте к луку натертую или пюре из тыквы, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до мягкости тыквы (примерно 10 минут). * Если хотите, добавьте сухие травы для аромата.
- Формирование чуду: * Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги. * На одну половину каждого круга выложите начинку, затем накройте другой половиной и тщательно прижмите края.
- Жарка: * Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. * Обжаривайте чуду с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подача: * Подавайте горячими, можно с сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита! Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей
English (US)