Вот несколько идей, что можно приготовить на ужин из свинины:
1. Бефстроганов
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Сливки – 200 г
- Масло растительное – 30 мл
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свинину и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные грибы и лук, жарьте до мягкости.
- Влейте сливки, доведите до кипения и тушите несколько минут.
2. Свиные рулетики на шпажках
Ингредиенты:
- Свинина (корейка) – 500 г
- Шпинат – 50 г
- Творожный сыр – 100 г
- Бекон – 6 полосок
Приготовление:
- Отбейте свинину, положите на нее шпинат и сыр.
- Заверните в рулет и оберните беконом.
- Закрепите шпажками и запекайте в духовке до готовности.
3. Свинина с пюре из яблок
Ингредиенты:
- Свинина (филе) – 400 г
- Яблоки – 3 шт.
- Сливочное масло – 40 г
- Тимьян, соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Приготовьте пюре из отваренных яблок с маслом и специями.
- Подавайте свинину с пюре.
4. Кебабы из свинины с барбарисом
Ингредиенты:
- Фарш из свинины – 300 г
- Перец гриль – 40 г
- Кускус – 140 г
Приготовление:
- Смешайте фарш с нарезанным перцем, добавьте специи.
- Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.
- Подавайте с кускусом.
5. Мясное жаркое с гречкой
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Гречка – 200 г
- Лук, чеснок, специи по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте лук с чесноком, добавьте нарезанную свинину.
- Тушите до готовности мяса, добавьте гречку и воду, варите до готовности.
Эти рецепты разнообразят ваш ужин и позволят насладиться вкусными блюдами из свинины!
English (US)