Булгур — это универсальная крупа, которая может быть использована в различных блюдах. Вот несколько интересных рецептов, которые можно приготовить из булгура:
Основные блюда
- Плов с булгуром : Используйте булгур вместо риса для приготовления плова с мясом (свининой или курицей). Это блюдо можно готовить в мультиварке или на плите
- Суп с булгуром и чечевицей : На основе бульона готовится наваристый суп с добавлением чечевицы и булгура, что делает его сытным и питательным
- Голубцы с булгуром : В качестве начинки используйте смесь мясного фарша и булгура, завернутую в листья капусты. Запекайте в духовке под томатным соусом
- Курица с булгуром : Запеките куриные ножки с булгуром в томатном соусе. Это простое, но очень вкусное блюдо подойдет для семейного ужина
- Фаршированные перцы : Перцы можно фаршировать смесью из мяса и булгура, запекать в духовке до готовности
Салаты
- Салат Табуле : Классический восточный салат, где булгур смешивается с помидорами, огурцами, зеленью (петрушка и мята) и заправляется оливковым маслом и лимонным соком
- Салат с тунцом и булгуром : Смешайте вареный булгур с консервированным тунцом, свежими овощами и зеленью для легкого обеда
Закуски
- Котлеты из булгура : Приготовьте котлеты из булгура с добавлением овощей и специй. Они могут быть как мясными, так и вегетарианскими
- Фалафель с булгуром : Используйте булгур как основу для фалафеля, сочетая его с нутом и специями
Булгур легко готовится и может быть адаптирован под различные вкусы, что делает его отличным выбором для повседневного меню.
English (US)