Существует множество вкусных блюд, которые можно приготовить из оставшегося картофельного пюре. Вот несколько популярных рецептов:
Оладьи из картофельного пюре
Ингредиенты:
- 200 г картофельного пюре
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка муки
- Зелень по вкусу
Приготовление:
- Смешайте пюре с яйцом и мукой.
- Добавьте нарезанную зелень.
- Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки
Картофельные крокеты
Ингредиенты:
- 700 г картофельного пюре
- 100 г натертого сыра
- 1 яйцо
- Панировочные сухари
Приготовление:
- Смешайте пюре с сыром и яйцом.
- Сформируйте небольшие шарики, обваляйте в сухарях.
- Обжарьте до золотистой корочки
Ньокки из картофельного пюре
Ингредиенты:
- 500 г картофельного пюре
- 1 яйцо
- 150 г муки
Приготовление:
- Смешайте пюре с яйцом и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
- Скатайте тесто в колбаски и нарежьте на кусочки.
- Варите в подсоленной воде до всплытия
Запеканка из картофельного пюре
Ингредиенты:
- 1500 г картофельного пюре
- 750 г мясного фарша
- 200 г сыра
- 1 луковица
Приготовление:
- Обжарьте лук и фарш до готовности.
- В форму для запекания выложите половину пюре, затем фарш, затем оставшееся пюре.
- Посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180°C около 25 минут
Зразы из картофельного пюре
Ингредиенты:
- 700 г картофельного пюре
- 400 г мясного фарша
- 1 яйцо
- Мука по необходимости
Приготовление:
- Вмешайте яйцо в пюре и добавьте муку до получения теста.
- Обжарьте фарш с луком и морковью.
- Сформируйте лепешки из теста, положите начинку и обжарьте на сковороде
Эти рецепты помогут вам не только избежать пищевых отходов, но и насладиться разнообразными блюдами!