Из вареной свеклы можно приготовить множество вкусных и питательных блюд, особенно салатов. Вот несколько интересных рецептов:
Салаты из вареной свеклы
- Салат с черносливом и орехами
* Ингредиенты :
- 3 средние вареные свеклы
- 5-6 черносливин
- 1 авокадо
- Горсть грецких орехов
- Горсть тыквенных семечек
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль по вкусу
* **Приготовление** : Нарежьте свеклу соломкой, чернослив и авокадо — кубиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком и солью
- Салат с курицей и чесноком
* Ингредиенты :
- 3 средние свеклы
- 400 г вареного куриного филе
- 3 зубчика чеснока
- 50-80 г грецких орехов
- Несколько ст. ложек майонеза
* **Приготовление** : Запеките свеклу, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с нарезанным куриным филе, чесноком, орехами и майонезом
- Салат с апельсином и фетой
* Ингредиенты :
- 1 крупная вареная свекла
- 1 апельсин
- ½ красной луковицы
- 50 г феты
- Горсть грецких орехов
- Сок лимона и оливковое масло для заправки
* **Приготовление** : Нарежьте свеклу и лук, апельсин — дольками. Смешайте все ингредиенты, добавьте заправку из лимонного сока и масла
- Простой салат с майонезом
* Ингредиенты :
- Вареная свекла
- Чеснок
- Майонез
* **Приготовление** : Натрите свеклу на крупной терке, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте
- Салат с нутом
* Ингредиенты :
- Вареная свекла
- Нут (консервированный или отварной)
- Чеснок
- Оливковое масло
* **Приготовление** : Смешайте нарезанную свеклу с нутом, добавьте измельченный чеснок и заправьте оливковым маслом
Эти рецепты подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола, придавая блюдам яркий цвет и насыщенный вкус.