При диабете 2 типа важно следить за рационом, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Вот основные рекомендации по питанию:
Разрешенные продукты
1. Крупы и злаки:
- Гречка
- Овсянка
- Перловка
- Пшено
2. Овощи:
- Все виды капусты (брокколи, цветная)
- Огурцы
- Баклажаны
- Помидоры
- Кабачки
3. Фрукты и ягоды:
- Клубника
- Яблоки (предпочтительно кислые сорта)
- Черника
- Малина
- Арбуз
4. Мясо и рыба:
- Нежирные сорта мяса (индейка, курица, кролик)
- Нежирная рыба (треска, хек)
5. Молочные продукты:
- Нежирный творог
- Кефир
- Простокваша
6. Орехи и семена:
- Миндаль, грецкие орехи (в умеренных количествах)
7. Напитки:
- Чай и кофе без сахара
- Овощные соки без добавления сахара
Продукты, которые следует избегать
1. Быстрые углеводы:
- Сахар и изделия с его содержанием (конфеты, печенье)
- Белый рис
- Картофель
2. Сладкие фрукты:
- Бананы
- Виноград
- Арбузы
3. Полуфабрикаты и колбасные изделия:
- Колбасы, сосиски
- Фастфуд
4. Алкоголь:
Следует ограничить или исключить.
Общие рекомендации
Питание должно быть дробным (5–6 раз в день) с учетом общего количества углеводов, не превышающего 12–24 хлебных единиц в день
. Также важно вести дневник питания для контроля за потреблением углеводов и поддержания оптимального уровня сахара в крови
English (US)