Цинк является важным микроэлементом, необходимым для нормального функционирования организма. Он участвует в различных биохимических процессах, включая синтез ферментов и поддержание иммунной системы. Чтобы обеспечить необходимое количество цинка, важно включать в рацион продукты, богатые этим минералом.
Продукты, богатые цинком
Животные источники
- Устрицы : Один из самых богатых источников цинка, содержащий до 80 мг на 100 г
- Краб : Содержит около 7,6 мг на 100 г
- Лобстер : Примерно 4 мг на 100 г
- Говядина : Содержит около 6 мг на 100 г
- Свинина : Приблизительно 3-4 мг на 100 г
- Куриные яйца : Около 3 мг на 100 г
Растительные источники
- Тыквенные семечки : Содержат около 7,4 мг на 100 г
- Пшеничные отруби : Примерно 16 мг на 100 г, что делает их одним из самых богатых растительных источников
- Орехи (например, кешью) : Содержат около 5,6 мг на 100 г
- Бобовые (фасоль, нут) : Содержат около 2,8-3,7 мг на 100 г
- Темный шоколад : Может содержать до 10 мг на 100 г
Другие источники
- Сыры (например, пармезан) : Содержат от 3 до 5 мг на 100 г
- Цельнозерновые каши : Например, гречка содержит около 3,6 мг на 100 г
- Кисломолочные продукты (йогурт, кефир) : Могут содержать до 2 мг на 100 г
Рекомендации по потреблению
Для поддержания здоровья взрослым мужчинам рекомендуется получать около 11 мг цинка в день, а женщинам — около 8 мг. Важно разнообразить рацион и включать как животные, так и растительные источники цинка для оптимального усвоения этого микроэлемента.
English (US)