Рецепт куриного филе в панировке на сковороде
Приготовление куриного филе в панировке на сковороде — это простой и вкусный способ насладиться нежным мясом с хрустящей корочкой. Вот пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Куриное филе : 400 г
- Яйцо : 1 шт.
- Панировочные сухари : по вкусу
- Соль : по вкусу
- Перец : по вкусу (можно использовать красный молотый)
- Растительное масло : для жарки
Приготовление
- Подготовка филе : * Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. * Нарежьте филе на длинные кусочки или небольшие порции, в зависимости от предпочтений
- Приготовление панировки : * В одной миске взбейте яйцо с щепоткой соли и специями. * В другую миску насыпьте муку, добавив немного соли и специй. * В третью миску положите панировочные сухари
- Обваливание филе : * Каждый кусочек куриного филе сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь и, наконец, запанируйте в сухарях
- Жарка : * Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте растительное масло. * Выложите куриное филе на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
* Убедитесь, что огонь не слишком сильный, чтобы мясо успело приготовиться внутри
- Подача : * Готовое филе выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. * Подавайте горячим с любимым соусом или гарниром, например, картофельным пюре или овощным салатом
Приятного аппетита!
English (US)