Чтобы приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде, следуйте простым шагам:
Ингредиенты
- Замороженная стручковая фасоль – 1 упаковка (примерно 400-500 г)
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 20 г (можно заменить оливковым)
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
- Разогрейте сковороду : На сковороде растопите сливочное масло. Если вы предпочитаете оливковое, можете использовать его вместо сливочного.
- Подготовьте фасоль : Доставайте замороженную стручковую фасоль из морозильника. Не размораживайте её заранее. Ломайте стручки на небольшие кусочки и сразу отправляйте на сковороду.
- Разморозьте фасоль : Накройте сковороду крышкой и оставьте на минуту, чтобы фасоль немного разморозилась.
- Жарьте фасоль : Снимите крышку и жарьте на среднем огне около 5-10 минут. Если хотите, чтобы фасоль была хрустящей, готовьте 5 минут; для более мягкой текстуры – до 10 минут. Обратите внимание, что при длительной готовке фасоль потеряет свой яркий цвет.
- Добавьте чеснок : Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к готовой фасоли за 1-2 минуты до окончания жарки. Перемешайте и выключите огонь.
- Приправьте : Посолите и поперчите по вкусу перед подачей на стол.
Подача
Гарнир из стручковой фасоли отлично сочетается с мясными блюдами или может быть подан как самостоятельная закуска
English (US)