Рецепт ухи из консервированной сайры
Уха из консервированной сайры — это простой и быстрый в приготовлении суп, который отлично подходит для семейного обеда. Ниже представлен пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- Консервы сайра — 1 банка (245 г)
- Картофель — 2-3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Вода — 1,2 литра
- Подсолнечное масло — 30 мл (по желанию)
- Лавровый лист — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Укроп — по вкусу (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка овощей: * Очистите картофель и нарежьте его кубиками. * Морковь натрите на терке или нарежьте кружочками. * Лук мелко нарежьте.
- Варка картофеля: * В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. * Добавьте нарезанный картофель и варите около 10-15 минут.
- Добавление овощей: * В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. * Затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут. * Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
- Добавление сайры: * Откройте банку с сайрой, слейте лишнюю жидкость и добавьте рыбу в кастрюлю. Можно предварительно удалить косточки, если они вас беспокоят. * Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Дайте супу покипеть еще 5-10 минут.
- Подача: * Уха готова! Разлейте ее по тарелкам и при желании посыпьте укропом перед подачей.
Этот рецепт позволяет быстро приготовить ароматный и сытный суп без лишних затрат времени и усилий
. Приятного аппетита!
English (US)