Рецепт жареной утки на сковороде кусочками
Чтобы приготовить вкусную утку на сковороде, следуйте этому простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Утка : 1,2 кг (небольшая)
- Лук : 2 шт.
- Морковь : 2 шт.
- Чеснок : 2 зубчика
- Вода : 750 мл
- Соль : 1,5 ч. л.
- Приправа к мясу : 1 ч. л.
- Хмели-сунели : 1 ч. л.
- Растительное масло : 20 мл
Приготовление
- Подготовка утки : Разделите утку на небольшие порционные кусочки, удалив лишний жир
- Обжарка мяса : Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте кусочки утки до золотистой корочки с обеих сторон, примерно 10 минут
- Добавление овощей : * Очистите и нарежьте морковь соломкой, а лук — тонкими полукольцами. * Добавьте нарезанные овощи к утке и жарьте еще 5-7 минут до мягкости
- Приправление : Посолите и добавьте специи, тщательно перемешайте
- Тушение : Влейте кипяток в сковороду и тушите на среднем огне около 1,5 часов с момента закипания. За 30 минут до готовности добавьте измельченный чеснок
- Подача : По истечении времени блюдо готово к подаче. Наслаждайтесь ароматной и сочной уткой!
Этот рецепт позволяет получить нежное и сочное мясо благодаря правильному обжариванию и длительному тушению. Удачного приготовления!
English (US)