Рецепт тыквенных драников на сковороде
Тыквенные драники — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Вот пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Тыква — 350-400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
- Яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 3.5-4.5 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
- Подготовка тыквы и лука : * Очистите тыкву от семечек и кожуры, затем натрите её на средней терке
* Лук очистите и также натрите или мелко нарежьте
- Смешивание ингредиентов : * В глубокой миске соедините натертую тыкву, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы
- Жарка драников : * На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. * С помощью ложки выкладывайте массу на сковороду, формируя небольшие лепешки. * Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны)
- Подача : * Готовые драники можно подавать горячими со сметаной или любым соусом по вашему выбору.
Советы
- Для более хрустящей текстуры используйте тыкву средней терки, чтобы избежать превращения в пюре
- При желании можно добавить в тесто зелень или специи для дополнительного аромата
Приятного аппетита!
English (US)