Вот несколько интересных рецептов блюд из тыквы, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола.
Супы
- Тыквенный суп с беконом : Очистите и нарежьте 2 кг тыквы и 2 луковицы. Залейте овощи бульоном, посолите и поперчите. Варите 15–20 минут до мягкости тыквы. Подавайте с обжаренным беконом
- Крем-суп из тыквы : Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанную тыкву, залейте бульоном и варите до готовности. Затем пюрируйте и добавьте сливки для кремовой текстуры
Основные блюда
- Запеченная тыква с козьим сыром : Нарежьте 750 г тыквы, смешайте с луком и чесноком, добавьте оливковое масло, соль и перец. Запекайте 30 минут при 180 °C. Подавайте с козьим сыром
- Спагетти с запеченной тыквой : Запеките кусочки тыквы с оливковым маслом и специями, затем смешайте с отваренными спагетти и сливочным соусом
- Тыква, фаршированная грибами : Используйте маленькие тыквы, фаршируйте их смесью из грибов, шпината и сыра. Запекайте до готовности
Закуски
- Брускетта из тыквы с грецким орехом : Обжарьте грецкие орехи и кусочки тыквы. Подавайте на поджаренном хлебе с рикоттой
- Салат с запеченной тыквой и киноа : Запеките кубики тыквы, затем смешайте их с киноа, лимонным соком и зеленью
Десерты
- Тыквенный пирог : Приготовьте тесто из муки, масла и воды. Начинку сделайте из пюре тыквы, сахара, яиц и специй. Выпекайте до готовности
- Крем-брюле из тыквы : Смешайте пюре тыквы со сливками и сахаром, запекайте в формочках до золотистой корочки
Эти рецепты разнообразят ваше меню и позволят насладиться вкусом тыквы в разных вариантах!
English (US)