Запеченная тыква целиком — это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Вот несколько популярных рецептов.
Рецепт тыквы с медом и яблоками
Ингредиенты:
- Тыква (десертных сортов) — 1 кг
- Яблоки (кисло-сладкие) — 3-4 шт.
- Пастила фруктовая или сухофрукты — 100 г
- Мед — 2 ст. ложки
- Корица — 1 палочка
- Имбирь — 2 см
Приготовление:
- Вымойте тыкву и яблоки. Срежьте верхушку тыквы и удалите семена.
- Яблоки нарежьте крупными кусочками, а пастилу измельчите.
- Наполните тыкву яблоками и пастилой, добавьте имбирь и палочку корицы.
- Накройте тыкву срезанной верхушкой и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 1-1,5 часов
Рецепт запеченной тыквы с мясом
Ингредиенты:
- Тыква — 1 шт. (1,5-2 кг)
- Свинина или говядина — 500 г
- Рис — 250-300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Соль, перец и приправы по вкусу
Приготовление:
- Срежьте верхушку тыквы и удалите семена.
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте с луком и перцем до золотистой корочки.
- Отварите рис до полуготовности.
- Наполните тыкву мясом и рисом, добавьте немного сливочного масла сверху.
- Закройте тыкву верхушкой и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 1,5–2 часов
Общие советы по запеканию тыквы целиком
- Выбор тыквы: Подбирайте тыквы среднего размера без повреждений для лучшего запекания.
- Температура: Обычно запекайте тыкву при температуре 180–200 °C в зависимости от рецепта.
- Время приготовления: Время запекания зависит от размера тыквы; ориентируйтесь на мягкость мякоти.
Эти рецепты помогут вам насладиться вкусом запеченной тыквы в различных вариациях!
English (US)