тушеное мясо с овощами в мультиварке

Тушеное мясо с овощами в мультиварке

Приготовление тушеного мяса с овощами в мультиварке — это простой и удобный способ создать вкусное и сытное блюдо. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам сделать это блюдо.

Ингредиенты

• Мясо (говядина, свинина или курица) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Перец сладкий — 1 шт. (по желанию)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Специи (лавровый лист, тимьян, розмарин) — по желанию
• Растительное масло — для обжарки
• Вода или бульон — 1 стакан

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов: * Мясо нарежьте кубиками размером около 2 см. * Лук и чеснок мелко нарежьте. * Морковь нарежьте кружочками или натрите на терке. * Картофель нарежьте кубиками. * Перец сладкий нарежьте полосками.
2. Обжарка мяса: * Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Обжаривание». * Разогрейте растительное масло и добавьте мясо. Обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая.
3. Добавление овощей: * Когда мясо подрумянится, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте еще 2-3 минуты до мягкости лука. * Затем добавьте морковь и сладкий перец, обжаривайте еще несколько минут.
4. Тушение: * Добавьте картофель, томатную пасту, специи, соль и перец. Хорошо перемешайте. * Залейте все ингредиенты водой или бульоном так, чтобы они были покрыты жидкостью. * Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 1.5-2 часа.
5. Подача: * После окончания программы дайте блюду настояться еще 10-15 минут с закрытой крышкой. * Подавайте горячим с гарниром из свежих овощей или хлебом.

Советы

• Вы можете экспериментировать с различными овощами, добавляя кабачки, баклажаны или грибы.
• Для более насыщенного вкуса используйте бульон вместо воды.
• Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте немного красного перца или чили.

Приятного аппетита!