Тушеная картошка с фаршем в кастрюле
Тушеная картошка с фаршем — это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Вот как его приготовить.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г мясного фарша (говядина, свинина или курица)
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан воды или бульона
- Соль, перец по вкусу
- Специи (по желанию): лавровый лист, паприка, чеснок
Приготовление
- Подготовка овощей : * Очистите картофель и нарежьте его кубиками или дольками. * Лук нарежьте мелко. * Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружочками.
- Обжарка фарша : * В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. * Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. * Затем добавьте фарш и жарьте до изменения цвета, помешивая.
- Добавление овощей : * К обжаренному фаршу добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. * Затем добавьте картофель и перемешайте все ингредиенты.
- Тушение : * Влейте воду или бульон так, чтобы он покрыл все ингредиенты. * Добавьте соль, перец и специи по вкусу. * Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- Подача : * Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо томатную пасту или свежие помидоры.
- Если хотите сделать блюдо более диетическим, используйте куриный фарш и меньше масла.
Приятного аппетита!
English (US)