Тушеная картошка с курицей в кастрюле
Тушеная картошка с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Оно легко готовится и требует минимальных усилий. Вот рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе (или бедер)
- 600 г картофеля
- 1 большая луковица
- 2-3 моркови
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1-2 стакана воды или бульона
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка, лавровый лист, тимьян)
- Зелень для подачи (укроп, петрушка)
Приготовление
- Подготовка ингредиентов : * Курицу нарежьте на кусочки среднего размера. * Картофель очистите и нарежьте кубиками. * Лук нарежьте мелко. * Морковь натрите на крупной терке или нарежьте кружочками.
- Обжарка курицы : * В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. * Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
- Добавление овощей : * К курице добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 5 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным.
- Тушение : * Добавьте картофель в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты. * Залейте водой или бульоном так, чтобы он покрывал все продукты. * Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. * Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Тушите около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- Подача : * Проверьте готовность блюда. Если нужно, добавьте еще соли или специй. * Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы
- Вы можете добавить другие овощи по вкусу: например, горошек или болгарский перец.
- Для более насыщенного вкуса используйте куриный бульон вместо воды.
- Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
English (US)