Для обеспечения правильного хранения продуктов в холодильнике и морозильной камере важно соблюдать оптимальные температурные режимы.
Температура в холодильнике
- Рекомендуемая температура : от +3°C до +5°C. В зоне свежести, где хранятся овощи и фрукты, температура должна быть между 0°C и -1°C
- Зоны хранения :
- В верхней части холодильника температура может достигать +10°C , что подходит для хранения напитков и мягких сыров.
- Средние полки поддерживают температуру около +7°C , что подходит для колбас и пирожных.
- Нижние полки, где температура составляет +2°C до +3°C , лучше всего подходят для мяса и молочных продуктов
Температура в морозильной камере
- Рекомендуемая температура : должна быть ниже -18°C , оптимально около -19°C
. В некоторых случаях, для быстрой заморозки, температура может достигать -24°C
- Допустимый диапазон : от -16°C до -24°C , в зависимости от модели морозильной камеры
Соблюдение этих температурных режимов поможет сохранить свежесть и безопасность продуктов, предотвращая их порчу.
English (US)