Для приготовления сырников на сковороде с творогом вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты
- Творог : 450-500 г (желательно с жирностью не менее 9%)
- Мука : 3-4 ст. л. (плюс немного для обсыпки)
- Яйцо : 1 шт.
- Сахар : 2 ст. л.
- Ванильный сахар : 10 г (по желанию)
- Соль : 1 щепотка
- Масло растительное : 3-4 ст. л. для жарки
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- В миске соедините творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Для этого можно использовать вилку или ложку
Шаг 2: Формирование сырников
- Смочите руки подсолнечным маслом и сформируйте из творожной массы небольшие круглые лепешки диаметром около 3-4 см. Обваляйте их в муке с обеих сторон
Шаг 3: Жарка сырников
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите сырники на сковороду и жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Шаг 4: Подача
- Готовые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем подавайте горячими с вареньем, сметаной или медом
Советы
- Используйте качественный творог, чтобы сырники были мягкими и нежными.
- Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю перед использованием.
- Не добавляйте слишком много муки, чтобы сырники не стали жесткими.
Этот простой рецепт позволит вам быстро приготовить вкусные сырники для завтрака или перекуса!
English (US)