супы из курицы рецепты в домашних условиях

Куриный суп — это универсальное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях различными способами. Вот несколько популярных рецептов:

Куриный суп с картошкой и чесноком

Ингредиенты:

• 5–6 картофелин
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2–3 зубчика чеснока
• 4–5 веточек укропа или петрушки
• 5 куриных бёдер (или других частей птицы)
• Соль, перец, лавровый лист по вкусу
• 3 литра воды

Приготовление:

1. В кастрюлю налейте воду и добавьте курицу.
2. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30 минут.
3. Добавьте нарезанные овощи и варите до готовности картофеля.
4. В конце добавьте специи и зелень.

Куриный суп с кукурузой и спаржей

Ингредиенты:

• 4 початка кукурузы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 8–10 стеблей спаржи
• 1 курица (весом до 1,2 кг)
• Соевый соус по вкусу
• 1–1½ л холодной воды

Приготовление:

1. В кастрюлю положите курицу и залейте водой.
2. Доведите до кипения, затем добавьте нарезанные овощи и кукурузу.
3. Варите до готовности курицы и добавьте соевый соус.

Куриный суп с песто и пармезаном

Ингредиенты:

• 350–400 г варёной курицы
• 100 г листьев шпината
• 4–5 ст. ложек соуса песто
• 1 л куриного бульона

Приготовление:

1. В бульон добавьте нарезанную курицу, фасоль и шпинат.
2. Доведите до кипения, добавьте песто и варите ещё 2–3 минуты.
3. Подавайте с натёртым пармезаном.

Куриный суп с чечевицей и имбирём

Ингредиенты:

• 2 луковицы
• 2 моркови
• Небольшой кусочек имбиря (до 1 см)
• 2–3 веточки петрушки и кинзы
• 1 банка консервированной чечевицы (по желанию)
• 1 курица (весом до 1,5 кг)
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле обжарьте лук и морковь, добавьте имбирь.
2. Затем положите курицу, воду и варите до готовности.
3. Добавьте чечевицу за 10 минут до окончания варки.

Эти рецепты можно адаптировать под ваш вкус, добавляя различные овощи или специи по желанию