Суп с фрикадельками из говяжьего фарша
Ингредиенты
Для приготовления супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты| Количество
---|---
Говяжий фарш| 400-600 г
Картофель| 3-6 шт.
Морковь| 1 шт.
Репчатый лук| 1 шт.
Рис или вермишель| 100-150 г
Чеснок| 2 зубчика
Лавровый лист| 2-3 шт.
Вода или бульон| 2-3.5 литра
Соль| по вкусу
Перец черный молотый| по вкусу
Специи для фарша| по вкусу
Приготовление
- Подготовка фрикаделек : В глубокой миске смешайте говяжий фарш с солью, перцем и специями по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- Приготовление бульона : В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Добавьте лавровый лист и соль.
- Добавление овощей : Очистите и нарежьте картофель и морковь, добавьте их в кипящий бульон.
- Варка фрикаделек : Когда овощи станут мягкими, аккуратно опустите фрикадельки в суп и варите на среднем огне около 10-15 минут.
- Финальные штрихи : Если используете рис или вермишель, добавьте их за 5-7 минут до окончания варки.
- Подача : Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
На 100 г супа:
- Калории: около 142-181 ккал
- Белки: 6-11 г
- Жиры: 5-12 г
- Углеводы: 15 г
Этот суп является легким и питательным блюдом, подходящим для всей семьи, включая детей
English (US)