суп из фрикаделек рецепты просто и вкусно

Рецепты супа из фрикаделек

Суп из фрикаделек — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить. Ниже приведены несколько рецептов, которые помогут вам создать этот аппетитный суп.

Рецепт 1: Суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты:

• Мясо или фарш (говядина, свинина) — 400 г
• Картошка — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Вермишель — 50 г
• Вода — 2 л
• Подсолнечное масло — 20 г
• Соль, специи по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо прокрутить через мясорубку или использовать готовый фарш. Добавить мелко нарезанный лук и яйцо, перемешать.
2. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
3. В кипящую воду опустить фрикадельки и варить 10 минут, снимая пену.
4. Добавить нарезанный картофель и варить еще 10 минут.
5. На сковороде обжарить оставшиеся лук и морковь, затем добавить в суп вместе с вермишелью. Варить еще 5 минут.
6. В конце добавить зелень и приправы, выключить огонь

Рецепт 2: Классический суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• Фарш мясной (свинина + говядина) — 300 г
• Картофель — 600 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 150 г
• Вода или бульон — 1.2 л
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте овощи и сделайте фарш.
2. В фарш добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте фрикадельки и опустите их в кипящую подсоленную воду.
4. После закипания добавьте нарезанный картофель и обжаренные овощи (лук и морковь).
5. Варите на медленном огне около 15 минут до готовности

Рецепт 3: Быстрый суп с замороженными фрикадельками

Ингредиенты:

• Замороженные фрикадельки — 400 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 150 г
• Лук — 150 г
• Вода — 1.5 л
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду в кастрюле.
2. Добавьте замороженные фрикадельки и нарезанный картофель.
3. Через несколько минут добавьте натертую морковь и мелко нарезанный лук.
4. Варите до готовности всех ингредиентов (примерно 15 минут). Приправьте по вкусу

Эти рецепты подойдут как для семейного ужина, так и для быстрого обеда, ведь они не требуют много времени на приготовление!