суп из утки рецепты простые

Вот несколько простых рецептов супа из утки, которые вы можете попробовать:

Простой суп из утки

Ингредиенты:

• Утка (мясо на косточке) — 500 г
• Вода — 2,5 л
• Рис — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Укроп (по желанию)

Приготовление:

1. В кастрюле залейте утку водой и доведите до кипения.
2. Уберите пену, добавьте нарезанные лук и морковь.
3. Варите на среднем огне около 40 минут.
4. Добавьте картофель и рис, продолжайте варить до готовности.
5. Перед подачей добавьте мелко нарезанный укроп и чеснок

Утиный суп с лапшой

Ингредиенты:

• Утка (мясо на косточке) — 500 г
• Лапша — 200 г
• Вода — 2,5 л
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Утку залейте холодной водой и варите до готовности (около 1 часа).
2. Мясо выньте, нарежьте и верните в бульон.
3. Добавьте обжаренные на сковороде лук и морковь.
4. В конце варки добавьте лапшу и варите до ее готовности

Суп из утиных потрошков

Ингредиенты:

• Утиные потрошки (печень, сердце, желудочек) — из 2 уток
• Морковь — 200 г
• Репчатый лук — 130 г
• Болгарский перец — 100 г
• Рис — 100 г
• Вода — 2,5 л
• Лавровый лист, соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Потрошки промойте и нарежьте.
2. В кастрюле обжарьте лук и морковь, затем добавьте потрошки и воду.
3. Варите до готовности потрошков, добавьте рис и специи.
4. Доведите до кипения и варите еще около 10 минут

Эти рецепты просты в приготовлении и позволят вам насладиться вкусным супом из утки!