Чтобы приготовить суп из консервированной горбуши , следуйте этому простому рецепту, который можно сделать всего за 20-30 минут.
Ингредиенты
- Консервы горбуши — 1 банка (240 г)
- Картофель — 2-3 шт. (350-400 г)
- Морковь — 1 шт. (80-100 г)
- Репчатый лук — 1 шт. (80-100 г)
- Растительное масло — 2 ст. л. (30-40 г)
- Рис или пшено — 60 г (2 ст. л.)
- Вода — 1,5 л
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень укропа или петрушки — по вкусу
- Лавровый лист — по желанию
Приготовление
- Подготовка овощей : Очистите и нарежьте картофель кубиками, натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.
- Обжарка овощей : В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.
- Варка супа : Добавьте в кастрюлю картофель и рис (или пшено), залейте горячей водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут.
- Добавление консервов : Откройте банку с горбушей, слейте лишнюю жидкость и добавьте рыбу в суп вместе с оставшимся соком. Аккуратно перемешайте.
- Финальные шаги : Добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень. Варите еще 5-7 минут до готовности всех ингредиентов.
- Подача : Подавайте горячим со сметаной и свежим хлебом.
Этот суп не только быстро готовится, но и является отличным вариантом для обеда или ужина, особенно в холодное время года
English (US)