Чтобы приготовить куриные стрипсы на сковороде в домашних условиях, следуйте этому простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Куриное филе : 500 г
- Яйца : 2-3 шт.
- Мука : 100 г (можно использовать обычную или кукурузную)
- Несладкие кукурузные хлопья : 150 г
- Соль : 1 ч.л.
- Перец черный молотый : 1 ч.л.
- Перец красный молотый : 1 ч.л.
- Сушеный чеснок : 1 ч.л. (или 3 зубчика свежего)
- Яблочный уксус : 1 ст.л.
- Растительное масло : для жарки (примерно 200 мл)
Приготовление
- Подготовка курицы : Нарежьте куриное филе на полоски шириной около 2,5 см. Это обеспечит равномерное прожаривание и удобство в поедании
- Маринад : В глубокой миске смешайте яйца, яблочный уксус, соль, перцы и сушеный чеснок. Поместите нарезанные куриные полоски в маринад и оставьте на 30 минут (можно на более длительное время для лучшего вкуса)
- Панировка : * В одной тарелке подготовьте муку, а в другой — измельченные кукурузные хлопья. * Обваляйте каждую полоску курицы сначала в муке, затем в яйце, и снова в кукурузных хлопьях для создания хрустящей корочки
- Жарка : Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло будет горячим (но не дымящимся), аккуратно выложите стрипсы на сковороду
. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подача : Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с любимыми соусами или гарнирами
Эти куриные стрипсы получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, идеально подходящими для семейного ужина или вечеринки!