Спагетти с креветками в сливочном соусе
Это блюдо сочетает в себе нежные спагетти и сочные креветки, приготовленные в ароматном сливочном соусе. Оно идеально подходит для романтического ужина или особого случая. Вот как его приготовить!
Ингредиенты
- Спагетти – 250 г
- Креветки (очищенные) – 300 г
- Сливки (20-30%) – 200 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Пармезан (по желанию) – для подачи
- Петрушка (для украшения) – по желанию
Приготовление
- Отварите спагетти: * В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. * Добавьте спагетти и варите до состояния аль денте (обычно 8-10 минут, проверьте упаковку). * Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
- Приготовьте соус: * В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. * Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 1 минуты). * Увеличьте огонь и добавьте креветки. Обжаривайте их до розового цвета, около 3-4 минут. * Уменьшите огонь, влейте сливки и тщательно перемешайте. Дайте соусу немного загустеть (примерно 3-5 минут). * Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Смешайте спагетти с соусом: * Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от пасты. * Тщательно перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом.
- Подача: * Разложите блюдо по тарелкам. * По желанию посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Это блюдо не только вкусное, но и быстрое в приготовлении. Наслаждайтесь спагетти с креветками в сливочном соусе в компании близких или просто побалуйте себя!
English (US)