Макароны обычно варят в кастрюле от 7 до 12 минут , в зависимости от их типа и желаемой степени готовности. Для достижения состояния al dente (слегка недоваренные) рекомендуется уменьшить время варки на 1-2 минуты от указанного на упаковке
Основные шаги для варки макарон:
- Подготовка воды : На 100 г макарон необходимо взять около 1 литра воды. Воду следует подсолить, добавив примерно 1 чайную ложку соли на литр
- Кипячение : Доведите воду до кипения на сильном огне.
- Добавление макарон : После закипания аккуратно закиньте макароны в воду и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись
- Варка : Уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить, периодически помешивая. Следите за временем, указанным на упаковке, и проверяйте готовность макарон каждые 2 минуты
- Сливание воды : Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Промывать макароны не рекомендуется, так как это может привести к их слипанию
Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусные и рассыпчатые макароны.
English (US)