Для варки макарон "рожки" в кастрюле обычно требуется 7–10 минут. Однако точное время может варьироваться в зависимости от сорта макарон и их состава, поэтому всегда рекомендуется ознакомиться с инструкцией на упаковке
Основные шаги варки рожков:
- Подготовка воды : Налейте в большую кастрюлю воду (рекомендуется 1 литр на 100 грамм макарон) и добавьте соль (примерно 1-2 чайные ложки на литр) для улучшения вкуса
- Кипячение : Доведите воду до кипения на сильном огне.
- Добавление макарон : Опустите рожки в кипящую воду, сразу же перемешайте, чтобы они не слиплись
- Варка : Уменьшите огонь до среднего, чтобы вода немного бурлила. Варите рожки, периодически помешивая, до достижения желаемой степени готовности (обычно 7-10 минут для обычной текстуры и на 2 минуты меньше для состояния "аль денте")
- Слив воды : После окончания варки откиньте макароны на дуршлаг, чтобы слить воду. Промывать их не рекомендуется, так как это может удалить крахмал, который помогает соусу лучше прилипать
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и правильно сваренные макароны "рожки".
English (US)