Чтобы правильно сварить морковь в кастрюле, время приготовления зависит от ее размера и способа нарезки:
- Целая морковь : варите от 20 до 30 минут. Время может увеличиваться до 40 минут для крупных корнеплодов
- Нарезанная морковь (кругляшками или кубиками): обычно достаточно 5–15 минут. Например, ломтики варятся около 10–15 минут , а мелкие кусочки — всего 5–10 минут
При варке важно следить за готовностью, проверяя морковь вилкой или ножом: она должна быть мягкой, но не разваренной. Рекомендуется добавлять немного соли в воду, чтобы сохранить яркий цвет и улучшить вкус
English (US)