Для варки мантов в кастрюле существует несколько рекомендаций по времени в зависимости от их состояния:
- Охлаждённые манты : * Время приготовления составляет 35–40 минут. Это время отсчитывается с момента закипания воды в кастрюле
- Замороженные манты : * Для замороженных мантов потребуется 40–45 минут. При этом не обязательно предварительно размораживать их перед варкой
- Приготовление в кипящей воде : * Если вы решите варить манты как обычные пельмени в кипящей воде, это займет 12–15 минут , но такой способ менее предпочтителен, так как тесто может развариться и потерять свою текстуру
Для достижения наилучшего результата рекомендуется готовить манты на пару, что позволяет сохранить их сочность и текстуру.
English (US)