Время варки картошки зависит от её состояния (очищенная или в мундире), размера и сорта. Вот основные рекомендации:
Время варки картофеля
- Целые очищенные клубни : 20-25 минут.
- Картофель в мундире : 25-30 минут, в зависимости от размера клубней.
- Молодой картофель в мундире : около 20 минут.
- Мелко нарезанный картофель : 10-15 минут.
- Картофель, нарезанный четвертинками : 20-25 минут.
- Беби-картофель : 15-20 минут
Определение готовности
Готовность картофеля можно проверить, проколов его вилкой или ножом. Если инструмент легко проникает в клубень, значит, он готов
. Важно помнить, что время варки может варьироваться в зависимости от сорта картофеля и его состояния. Крахмалистые сорта требуют меньше времени на приготовление, тогда как восковые сорта могут вариться дольше
English (US)