сколько нужно варить свеклу в кастрюле

Как варить свеклу в кастрюле

Варка свеклы — это простой процесс, но время приготовления может варьироваться в зависимости от размера корнеплодов. Вот основные рекомендации:

Время варки

• Маленькие свеклы (до 5 см в диаметре) : варите 30-40 минут.
• Средние свеклы (5-7 см в диаметре) : варите 40-60 минут.
• Большие свеклы (более 7 см в диаметре) : варите 60-90 минут.

Подготовка

1. Промойте свеклу : Убедитесь, что корнеплоды хорошо очищены от грязи.
2. Не очищайте : Лучше варить свеклу в кожуре, чтобы сохранить вкус и питательные вещества.
3. Добавьте соль : Можно добавить немного соли в воду для улучшения вкуса.

Процесс варки

1. Поместите свеклу в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала корнеплоды.
2. Доведите до кипения на среднем огне.
3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности, проверяя готовность ножом или вилкой.

Проверка готовности

Свекла готова, когда она становится мягкой и легко прокалывается. После варки дайте ей немного остыть, а затем очистите от кожуры. Приятного аппетита!