Для варки пельменей в кастрюле время приготовления зависит от их размера и состояния (замороженные или свежие). Вот основные рекомендации:
- Мини-пельмени : варить 3-5 минут после всплытия.
- Средние пельмени : варить 5-7 минут после всплытия.
- Крупные пельмени : варить 10-12 минут после всплытия
Процесс варки
- Подготовка воды : Налейте в кастрюлю достаточное количество воды (рекомендуется 1,5 литра на 500 граммов пельменей) и добавьте соль (1 ч. л. на 1 литр воды) и специи по вкусу
- Кипячение : Доведите воду до кипения на сильном огне.
- Добавление пельменей : Аккуратно закиньте пельмени в кипящую воду, перемешайте, чтобы они не слиплись.
- Варка : После того как пельмени всплывут, уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить указанное время
- Подача : Готовые пельмени откиньте на дуршлаг или вытащите шумовкой, полейте растительным маслом, чтобы они не слиплись, и подавайте горячими
English (US)