Чтобы правильно сварить спагетти в кастрюле, следуйте этим простым рекомендациям:
- Подготовка воды : Налейте в кастрюлю воду в пропорции 1 литр на 100 грамм спагетти. Это обеспечит достаточное количество жидкости для равномерного приготовления
- Кипячение : Доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте немного соли (примерно 10 грамм на литр воды) для улучшения вкуса
- Добавление спагетти : Опустите спагетти в кипящую воду целиком, не ломая их, и перемешайте, чтобы избежать слипания
- Время варки : Варите спагетти от 7 до 12 минут после закипания, в зависимости от толщины макарон и рекомендаций на упаковке. Для состояния «аль денте» лучше варить на пару минут меньше, чем указано
- Проверка готовности : Пробуйте спагетти на готовность через 7-8 минут. Они должны быть упругими и слегка жестковатыми в центре
- Слив воды : После окончания варки откиньте спагетти на дуршлаг, не промывайте их под водой, чтобы сохранить крахмал, который помогает соусу лучше прилипать
- Подача : Подавайте горячими с любимым соусом или добавьте немного оливкового масла и тертого сыра для улучшения вкуса
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и не слипшиеся спагетти!
English (US)