Для варки свеклы в кастрюле время приготовления зависит от размера корнеплодов и их свежести. В среднем, целую свеклу варят от 40 минут до 1 часа.
Рекомендации по варке свеклы:
- Подготовка : Свеклу следует тщательно вымыть, не очищая кожуру, и отрезать ботву и хвостик.
- Вода : Поместите свеклу в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала корнеплоды минимум на 2 см.
- Нагрев : Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите до среднего или минимального уровня, накройте крышкой с небольшой щелью для выхода пара.
- Проверка готовности : Через 40 минут можно начинать проверять готовность, протыкая свеклу ножом или вилкой. Если нож легко проходит до середины, свекла готова
Для более крупных корнеплодов время варки может увеличиваться до 1.5–2 часов
English (US)