Для варки макарон "рожки" в кастрюле обычно требуется 7–10 минут. Время варки зависит от размера макарон: мелкие рожки варятся около 7 минут, а крупные — около 9 минут
Процесс варки
- Подготовка воды : На каждую 100 грамм макарон следует использовать примерно 1 литр воды
- Добавление соли : Рекомендуется добавить 1-2 чайные ложки соли в воду для улучшения вкуса
- Кипячение : Доведите воду до кипения на сильном огне.
- Добавление макарон : Опустите рожки в кипящую воду и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись
- Варка : Уменьшите огонь до среднего и варите макароны, периодически помешивая. Проверяйте готовность на вкус, чтобы достичь желаемой текстуры (al dente) — немного недоваренные
- Слив воды : По окончании варки откиньте рожки на дуршлаг и не промывайте их, если они качественные
Следуя этим шагам, вы получите вкусные и правильно сваренные рожки.
English (US)