Чтобы правильно отварить кукурузу в кастрюле, время приготовления зависит от зрелости и сорта кукурузы:
- Молодая кукуруза : варится 10-25 минут. Обычно, после закипания воды, следует варить её около 20 минут, проверяя готовность каждые 5 минут
- Зрелая кукуруза : требует значительно больше времени — от 40 до 120 минут , в зависимости от размеров початков и других факторов
Рекомендации по варке
- Подготовка : Очистите початки от шелухи и волокон.
- Варка : Поместите кукурузу в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите на среднем огне.
- Проверка готовности : Проткните зерно вилкой; оно должно быть мягким и сочным.
Таким образом, для молодого початка достаточно 20-25 минут, а для зрелого — около 40-60 минут.
English (US)