сколько минут варить бурый рис в кастрюле

Для варки бурого риса в кастрюле требуется около 30-40 минут. Вот основные моменты, которые стоит учитывать:

1. Активное время варки : * Если рис не замачивался, варите его 30 минут на медленном огне после закипания

* При предварительном замачивании (на 30 минут) время варки можно сократить до **20 минут**

2. Процесс варки : * Промойте рис под проточной водой до прозрачности. * Залейте рис холодной водой в соотношении 1:2 (1 часть риса на 2 части воды). * Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и накройте крышкой

* После завершения варки дайте рису настояться под крышкой еще **10 минут** , чтобы он впитал остатки влаги

Таким образом, общее время приготовления бурого риса с учетом настаивания составит примерно 40-50 минут.