Чтобы сварить кукурузу в кастрюле, необходимо учитывать несколько факторов, включая размер початков и ваши предпочтения по текстуре. Вот основные рекомендации по времени варки:
- Молодая кукуруза : варите 20–30 минут. Если хотите, чтобы она была слегка хрустящей, достаточно 15–20 минут
- Зрелая кукуруза : время варки составляет 40–60 минут
Пошаговая инструкция по варке кукурузы
- Подготовка : Удалите листья и волоски с початков, промойте их под холодной водой.
- Кастрюля : Выберите достаточно большую кастрюлю, чтобы початки могли свободно лежать. Наполните её водой так, чтобы она покрывала кукурузу на несколько сантиметров.
- Кипятите воду : Доведите воду до кипения на среднем огне.
- Варка : Поместите початки в кипящую воду. Если хотите добавить соль, сделайте это за 5 минут до окончания варки.
- Проверка готовности : Проткните зерно вилкой; если оно мягкое, кукуруза готова.
Советы
- Для улучшения вкуса можно добавить немного сахара в воду во время варки
- После варки дайте кукурузе постоять под крышкой 10–15 минут для дополнительной мягкости
Таким образом, общее время варки будет зависеть от состояния кукурузы и ваших предпочтений по текстуре.
English (US)