Чтобы правильно сварить хинкали в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
Время варки
- Общее время варки : около 12-15 минут после повторного закипания воды
- Замороженные и свежие хинкали : время варки одинаково для обоих видов
Процесс варки
- Подготовка кастрюли : Используйте кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали не слипались.
- Заполнение водой : Налейте в кастрюлю достаточно воды (примерно до половины) и доведите до кипения.
- Добавление соли : Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу.
- Опускание хинкали : По одному аккуратно опускайте хинкали в кипящую воду, периодически помешивая, чтобы они не прилипли ко дну.
- Варка : После того как хинкали всплывут, варите их еще 12-15 минут, периодически помешивая
Советы
- Не кладите слишком много хинкали одновременно; оптимально варить по 3-4 штуки за раз
- После варки рекомендуется обдать хинкали холодной водой, чтобы они не прилипли друг к другу
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и сочные хинкали!
English (US)