Для приготовления горохового супа в кастрюле время варки зависит от сорта гороха и других ингредиентов. В общем, процесс можно разбить на несколько этапов:
- Подготовка гороха : Рекомендуется замачивать горох на 2-5 часов, но это не обязательно. Если вы используете колотый горох, он варится быстрее, обычно около 40-60 минут
- Варка бульона : Если вы добавляете мясо, например, копчености или ребра, их нужно варить примерно 1-1.5 часа до готовности
- Добавление гороха : После того как мясо сварится, добавьте горох и варите его около 30-60 минут, пока он не станет мягким
- Добавление картофеля и овощей : После того как горох почти готов, добавьте нарезанный картофель и варите еще 10-20 минут
Таким образом, общее время варки горохового супа составляет от 1.5 до 2.5 часов в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов.
English (US)