Для варки перепелиных яиц время приготовления зависит от желаемой консистенции:
- В мешочек : варите 1 минуту, затем оставьте в кипятке ещё на 2 минуты.
- Всмятку : варите 2 минуты.
- Вкрутую : варите 4-5 минут.
При варке рекомендуется сначала достать яйца из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры, чтобы избежать трещин в скорлупе. Яйца следует помещать в холодную воду, доводить до кипения, а затем уменьшать огонь для дальнейшего приготовления
English (US)