Для варки хинкали в кастрюле следуйте этим рекомендациям:
- Подготовка кастрюли : Наполните кастрюлю водой наполовину и доведите до кипения. Добавьте соль по вкусу.
- Добавление хинкали : Не кладите сразу много хинкали — оптимально варить по 3-4 штуки за раз, чтобы они не слиплись. Аккуратно опустите хинкали в кипящую воду, перемешивая, чтобы они не прилипли ко дну
- Время варки : Варите хинкали в кипящей воде 12-15 минут после того, как они всплывут. Время может варьироваться в зависимости от размера хинкали и их состояния (свежие или замороженные) — некоторые повара рекомендуют варить их всего 8-10 минут
- Проверка готовности : Хинкали готовы, когда они всплывут и тесто не прилипает к рукам при легком касании
- Завершение варки : После окончания варки аккуратно достаньте хинкали шумовкой и дайте воде стечь, избегая их переваривания
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и сочные хинкали!
English (US)