Куриные окорочка варятся в кастрюле в зависимости от их размера. Вот основные рекомендации по времени варки:
- Мелкие окорочка : варите 30-40 минут.
- Большие окорочка : варите 40-60 минут
Процесс варки
- Подготовка : Промойте окорочка под холодной водой и, при желании, снимите кожу.
- Варка : * Поместите окорочка в кастрюлю и залейте холодной водой. * Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите под крышкой. * Убирайте пену, если она образуется
- Проверка готовности : Мясо готово, когда оно легко отслаивается от кости. Если есть сомнения, проверьте готовность, проколов мясо вилкой; сок должен быть прозрачным
Эти рекомендации помогут вам приготовить вкусные и сочные куриные окорочка для супа или основного блюда.
English (US)