Чтобы сварить свежую цветную капусту в кастрюле, следуйте следующим рекомендациям:
- Подготовка капусты : * Удалите все лишние листья и срежьте кочерыжку. * Разделите капусту на соцветия одинакового размера для равномерного приготовления
- Варка :
* Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения.
* Опустите соцветия в кипящую воду. Рекомендуется варить под крышкой.
* Время варки зависит от желаемой текстуры:
- Для упругих соцветий : 6-10 минут
* **Для мягких соцветий** : 10-15 минут
- Завершение : * Проверьте готовность, проколов соцветие ножом; оно должно легко прокалываться, но не разваливаться. * После варки вынимайте капусту шумовкой и дайте ей немного остыть
Эти простые шаги помогут вам получить вкусное и питательное блюдо из цветной капусты.
English (US)