Филе пангасиуса варится в кастрюле в среднем 20 минут. Если филе нарезано на кусочки, время приготовления сокращается до 10 минут
. Для варки пангасиуса рекомендуется использовать подсоленную воду, доведя её до кипения перед добавлением рыбы. После этого важно следить за временем, чтобы не переварить рыбу, так как она готовится довольно быстро
English (US)