Чтобы правильно сварить треску в кастрюле, следует учитывать несколько факторов, таких как размер кусочков рыбы и способ приготовления.
Время варки трески
- Крупные куски : Если треска нарезана на крупные куски, время варки составляет 15-20 минут после закипания воды
- Маленькие кусочки : Для небольших кусочков достаточно варить около 10-15 минут
- Филе для детей : Для детского питания рекомендуется варить филе не менее 20 минут
Процесс варки
- Подготовка рыбы : Перед варкой треску нужно разморозить (если она замороженная), очистить от чешуи и внутренностей, а затем нарезать на кусочки
- Приготовление : * Поместите нарезанную треску в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала рыбу. * Добавьте соль и по желанию специи (например, лук и морковь) для улучшения вкуса. * Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и продолжайте варить
Проверка готовности
Готовность трески можно проверить, проколов её вилкой: мясо должно легко отделяться от костей и быть мягким
English (US)