Чтобы сварить свежую свеклу в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
- Подготовка свеклы : Тщательно промойте свеклу под проточной водой, не очищая ее и не отрезая хвостики, чтобы сохранить сок внутри.
- Варка : * Поместите свеклу в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала овощи на 2-3 см. * Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой, оставив небольшую щель для выхода пара. * Варите свеклу в среднем от 30 до 60 минут , в зависимости от ее размера. Молодая свекла обычно готовится около 30-40 минут, в то время как крупная может вариться до 120 минут
- Проверка готовности : Через 30-40 минут проверьте готовность, проткнув свеклу вилкой или ножом. Если они легко входят в центр, свекла готова
- После варки : Слейте воду и дайте свекле немного остыть. Очистите ее под струей холодной воды или дайте остыть в холодной воде
Таким образом, основное время варки свеклы составляет около 40 минут, но следует учитывать размер корнеплодов для точного определения времени.
English (US)