Варка свежей кукурузы в кастрюле зависит от её зрелости. Вот основные рекомендации:
Время варки
- Молодая кукуруза : Варите 15-20 минут на среднем огне. Время отсчитывается с момента закипания воды. За 5 минут до окончания варки можно добавить соль по вкусу
- Зрелая кукуруза : Варите 30-40 минут, также начиная отсчет времени от закипания
Подготовка кукурузы
- Очистите початки : Удалите листья и волоски (рыльца) перед варкой
- Проверка свежести : Молодая кукуруза должна иметь молочно-белые или светло-желтые зерна, которые легко разминаются в пальцах
Процесс варки
- Доведите воду до кипения в большой кастрюле.
- Поместите очищенные початки в кипящую воду.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите в зависимости от зрелости кукурузы.
- После варки дайте кукурузе "отдохнуть" в воде еще 5-10 минут для лучшего вкуса
Эти простые шаги помогут вам приготовить вкусную и сочную вареную кукурузу!
English (US)